Feg jävla köttätare
June 21, 2007 – 12:12 pm | by emmaNi vet hur det är, man läser om något och tänker det är förskräckligt, men man gör liksom inte något. Ofta för att man känner att man inte kan, andra gånger för att man inte riktigt vill. Ett återkommande dåligt samvete jag får är om man ska äta kött eller inte.
Jag snubblade över länken till meat.org härom dagen där en film finns som visar på hur fruktansvärt djur behandlas i konsumtionens namn. Det är starka bilder, filmen är vad man nog ska kalla propaganda för motståndare till köttindustrin, men icke desto mindre sker dylikt regelmässigt. Även här i Europa.
Det är skitsvårt att närma sig det här problemet. Jag klarar inte av att djur plågas. Likt när försvarslösa barn blir misshandlade blir jag fruktansvärt illa berörd när djur behandlas illa.
Det finns inga garantier för att djur behandlas rimligt, ens om det är svenskmärkt om det skulle göra skillnad, innan de landar på grillen. Då och då blir jag påmind om detta och förbannar min velighet. Om det är utbrett eller marginellt, spelar egentligen ingen roll, har jag inga garantier att jag sponsrar den sortens behandling av djur - är det ingen skillnad på om det händer en gång i månaden eller dagligen.
Det bästa vore ju naturligtvis om jag och andra kunde påverka på riktigt genom att ha ordentlig insyn, känna oss trygga i att vi inte ingår i tortyrkarusellen. En väg att skapa förutsättningarna för detta är genom att vägra köpa kött förrän man kan veta säkert.
Men sen finns det ju andra dilemmor. Likt mannen som räddade en hjort som hade gått ner sig i en isvak och aldrig kunde förmå sig att jaga igen - får jag en känsla av att engagemang och insyn i djurhantering för förtäring skapar en känslomässig konflikt. Vi är nog flera som till och med har svårt att bemöta argumentet att det är något obscent med att föda upp djur för förtäring. Det gör säkert att vi borrar ner våra huvuden lite djupare i sanden.
Svårt är det att vara “mittemellan”. Är man inte vegetarian, vegan å ena sidan, eller stolt köttätare och har argumenten för det å andra - är man mottagare för respektive grupps avsky. Det är nästan omöjligt att hitta tips och råd om hur man försäkrar sig om att inte ingå i någon politisk agenda, men ändå göra sitt för att se till att djurplågeri förhindras. Känsloargumenten haglar, och frustrationen består.
Det allra enklaste är att hoppas att myndigheterna har kontroll så att vi kan äta vår grillade biff utan att kvävas av dåligt samvete - många av oss lutar oss nog mot det. Men dessvärre vet jag inte ens med säkerhet om de har det.
Så McDonalds och alla andra hamburger-kedjor får leva utan mina bidrag och jag blundar och hoppas att märkningen på köttet i affären verkligen är vad den säger. Jag ska försöka dra upp huvudet ur sanden lite oftare, och hålla utkik på hur jag kan påverka och förändra förutsättningarna för att djurplågeri ska vara lönsamt. Men det känns inte sådär skitbra, för att vara ärlig.
Andra bloggar om: vegetarinism, veganer, köttätare, djurplågeri, samhälle, mat, politik
13 Responses to “Feg jävla köttätare”
By moivoila on Jun 22, 2007 | Reply
Frågan är var gränsen går för djurplågeri och när djuret anses lida eller förstår att det lider. Kan man äta sill i midsommar exempelvis ?
Nej, men det är ganska svårt att vara konsekvent och samtidigt inte alltför rigid och att vara djurvän men ändå gilla en del kött. Näst intill omöjligt, faktiskt.
Ha det bra !
By Thomas Tvivlaren on Jun 22, 2007 | Reply
Min egen åsikt i frågan baserar sig på realism. Animalier har varit en naturlig del i människofödan sedan urminnes tider så veganfilosofin faller direkt mot det faktumet (finns massor med fler argument men midsommarfirandet och entrecôten pockar på ummärksamhet). Däremot gör jag givetvis vad jag kan för att uppmuntra god och respektfull djurhållning så att onödigt lidande undviks i möjligaste mån.
För övrigt ser jag fram emot ett RSS/Atom-flöde så jag kan hålla bättre koll på damens ofta välskrivna ordliga produktion. Kan ju också vara jag som missat att det redan finns men upplys mig gärna då!
Trevlig midsommar!
By opassande on Jun 22, 2007 | Reply
Tackar - nördig som jag är tror jag att alla vet att man kan hämta rss-flödet högst upp i browsern (där http-adressen är, längst till höger) och har glömt bort att lägga in en knapp. *slår sig för pannan* Ska genast ordna det - tack för att du sa till! :D
By Janne on Jun 22, 2007 | Reply
För den djurvänlige köttätaren så kan jag rekommendera Gräskött (http://www.graskott.se). Jag har själv testat det köttet och det är dessutom mycket godare än det man köper vanligtvis (vilket lär ha att göra med att djuren har det bättre).
Jag kör en c&p från hemsidan på de intressantaste delarna för de lata:
Kriterier
* Djur som endast fått gräs som foder
* Köttet skall vara hängmörat i minst 70 dygnsgrader och väl marmorerat
* Lägsta slaktålder är 24 månader
* Inga genmodifierade (GMO) växtsorter får användas vid utfordring av djuren
* Varor märkta med Gräskött får inte innehålla genmodifierade produkter
Slakt
Dalsjöfors är ett privat slakteri med tredje och fjärde generationen vid rodret.
Där har man tagit till sig de senaste rönen om djurhantering, stress och kvalité.
Stor kraft och pengar har lagts på att skapa en så tyst och stressfri miljö som möjligt. Både för djur och människor. Man har bl.a. tagit in ny teknik för hantering och bedövning av djuren.
För de flesta av oss kan ordet slakteri låta skrämmande, men besökare till Dalsjöfors kommer oftast iväg med ett helt annat intryck.
Kontroller
- För var 10 e medlemsgård tas ett Omega –3 prov per år.
Vilka gårdar som kontrolleras lottas fram av Notarius Publicus.
Samma gård kan kontrolleras flera år i rad, då det är lotten som avgör.
- Varje ny medlem bekostar ett Omega –3 prov vid sin första leverans, samt ett besök av en styrelsemedlem.
- Ett oanmält besök på de slakterier som anlitas görs en gång per år av resp. länsveterinär.
- Alla andra som hanterar Gräskött accepterar oanmälda kontroller.
By björn on Jun 22, 2007 | Reply
Prova veganskt så ska du/ni få se att det är det enda rätta. Man slipper fundera över gränsdragningar mellan plågeri och lidande.
By Sam Zodiac on Jun 22, 2007 | Reply
Hmmm…ja, vi är nog många i samma sits som du, opassande. Ligger förstås en del i det björn säger här på slutet, men om man inte ännu kan förmå sig att steget fullt ut, så är ju Jannes råd också tänkvärda. Ha en bra midsommar, i vilket fall, med eller utan köttförtäring!
Kram!
By Thomas Tvivlaren on Jun 23, 2007 | Reply
Som en nörd till en annan så måste jag pinsamt erkänna att jag inte var fullt på det klara med den finessen…med andra ord: varsågod och tack!
By Thomas Tvivlaren on Jun 23, 2007 | Reply
Janne: Stort tack för den infon! Har funnits liknande initiativ i USA sedan flera år tillbaka så det glädjer mig enormt att det äntligen kommit till Sverige! Djurrespekt och smak i all ära men framförallt är det ju så mycket nyttigare. Den typ av köttproduktion som värnar om att djuren föds upp på den föda som är dess naturliga, dvs den som evolutionen anpassat dem till, är generellt sett ideal i sin näringssammansättning. Det är också därför som vegankosten absolut inte är det…
By Thomas Tvivlaren on Jun 23, 2007 | Reply
Björn: Been there, done that, never doing it again! Animalier hör till den evolutionsbiologiska definitionen av vad som klassas som människoföda. Inte mycket vi kan göra åt det dessvärre (dessbättre?)… Därmed inte sagt att kött är nödvändigt utan det funkar att lösa animalieintaget med ägg, mjölkprodukter (för den som inte är överkänslig) etc.
För den som är intresserad av de negativa hälsoeffekter som icke artspecifik föda kan få rekommenderas studier om kaniner på animalisk diet respektive rovdjur på vegetabiliskt diet.
By opassande on Jun 23, 2007 | Reply
Japp - skitbra tips, janne! Nu är vi ett gäng som ska beställa därifrån! :)
By moivoila on Jun 24, 2007 | Reply
Hm….men människan är inte enbart ett rovdjur…det kan man se på människans tänder om inte annat. Vi har tendens till huggtänder visserligen men tänderna längre bak i munnen är ju mer gjorda för att mala ner vegetabilisk föda än att som rovdjuren med vassa tänder hela vägen, slita och dra sönder födan. Kolla på katten som inte kan tillgodogöra sig näringsämnen och vitaminer direkt från grönsaker utan måste få det via animalisk föda. De har inga breda kindtänder så som vi människor har och även andra “idisslare”. Men några riktiga rovdjur vill jag inte kalla oss.
Men visst kan det vara gott. Med kött, och det är ju bra med ett så handfast tips som vi fått här av Janne.
Ha det !
By moivoila on Jun 26, 2007 | Reply
Och jag håller nog med dig om anonymiteten. Dessutom verkar det som om man får säga vad som helst till folk bara man inte är anonym, för då verkar man vara tuff och rak på sak. Ärlig, typ. Fast egentligen borde väl samma etiska regler gälla oavsett om man är anonym eller inte. Visst kan språket bli råare om man är anonym, fast även med ett alias vill man ju skydda sitt “goda rykte” om man nu har något.
Ha det bra !
By Gunnar Söderlund on Aug 24, 2007 | Reply
Tack för en spännande diskussion. Som en av uppfödarna av Gräskött vore det mycket givande att få kontakt och kunna diskutera. Inte för att försöka få någon att börja äta kött. Men om jag eller någon annan av oss kan få visa hur vi ser på djurhållning så kanske det vore intressant?
Jag representerar en yrkeskår som helt fått tänka om, vilket inte alla klarar ännu.
Lev väl! Gunnar Söderlund